Pendant votre séjour à Istanbul, vous aurez de nombreuses occasions d'explorer la ville. Du célèbre Grand Bazar aux ruines du palais de Topkapi, vous aurez amplement le temps de voir certains des plus beaux sites de la ville. Mais quelle est la meilleure façon de passer une journée à Istanbul ?
Le palais de Topkapi
Situé dans le quartier de Sultanahmet, le palais de Topkapi est un magnifique palais du sultanat, qui fut le siège du pouvoir de l'Empire ottoman de 1465 à 1830. C'est aujourd'hui un musée ouvert au public. Le complexe est divisé en quatre cours principales et plusieurs bâtiments plus petits. C'est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le palais de Topkapi est un immense complexe tentaculaire d'art et d'histoire. Vous pouvez passer des heures à l'explorer. Une visite guidée du palais est recommandée. Si vous n'avez pas le temps de visiter l'ensemble du palais, vous pouvez également faire une visite guidée des musées dans les cours. Le meilleur moment pour visiter est de fin mai à juin.
La première cour abrite le musée d'archéologie et le musée d'art islamique. Vous trouverez également une structure byzantine dans cette cour. Vous pouvez également explorer le jardin.
La deuxième cour contient la chambre du divan, qui était le siège du conseil impérial. Il abritait également les cuisines et les confiseries du palais.
La troisième cour abrite le pavillon du Saint-Manteau, qui abrite d'intéressants artefacts religieux. Vous pouvez également visiter le trésor, qui contient une collection d'armes impériales.
La salle impériale est la plus grande salle du palais. Il est décoré de magnifiques carreaux et d'incroyables incrustations d'or. Il servait autrefois de salle de réception au sultan. C'était aussi la salle de divertissement du harem.
Si vous prévoyez de visiter le palais de Topkapi, sachez que les sultans étaient réputés pour leur style de vie extravagant. Leurs concubines préférées étaient connues comme la « faveur du mois ». Ces femmes étaient accompagnées de musiciens lors d'une danse séduisante.
Grand Bazar
Visiter le Grand Bazar d'Istanbul est une excellente façon de voir le ville. Le bazar abrite plus de 4000 magasins, qui vendent une grande variété de marchandises. Il y a aussi des restaurants et des cafés. Vous pouvez y passer une journée entière, mais il est important de rester organisé et de gagner du temps pour les points forts.
Le Grand Bazar est un labyrinthe de ruelles étroites, de halles et de bâtiments. Il est rempli d'œuvres complexes de l'art turc. Vous pouvez trouver de la dinanderie artisanale, de la maroquinerie, des bijoux raffinés, des tapis traditionnels turcs et bien plus encore.
Le Grand Bazar est l'un des plus grands marchés couverts au monde. Vous pouvez passer une journée entière à explorer ses innombrables rues. Le meilleur moment pour visiter le Grand Bazar est en fin d'après-midi.
Vous devez être prêt à marchander. Les vendeurs se tiendront à l'extérieur de chaque magasin et feront de leur mieux pour vous attirer. Il est important de prendre votre temps et d'apprécier les œuvres d'art complexes.
Assurez-vous également de goûter aux délices turcs, qui sont fabriqués à partir de graines de sésame. Si vous n'êtes pas fan de cette boisson, ne vous inquiétez pas. C'est en fait très amer. Vous pouvez l'obtenir dans des charrettes à bras en bordure de route. Vous devriez également envisager d'acheter de la mélasse de grenade. C'est un excellent souvenir à rapporter avec vous.
La Mosquée Bleue est une autre attraction incontournable d'Istanbul. Cet ancien centre culturel de l'Empire byzantin est toujours utilisé comme lieu de culte. Le bâtiment est considéré comme un chef-d'œuvre de l'architecture. Vous pouvez facilement accéder à la mosquée depuis la gare de Sultanahmet.
Le bazar aux épices est une destination populaire pour les épices. Vous devriez également visiter la tour de Galata, qui est l'un des monuments les plus célèbres d'Istanbul.
Pont de Galata
Lors de votre visite à Istanbul, vous devriez prendre le temps de voir le monuments et attractions historiques. Un voyage au pont de Galata est l'un des sites les plus emblématiques de la ville. Il relie l'ancien côté impérial d'Istanbul au quartier plus moderne de Beyoglu. Vous serez récompensé par une vue sur le canal du Bosphore et les toits de la ville.
La tour de Galata est la plus ancienne tour d'Istanbul. Cette structure de 67 mètres de haut a été construite au 14ème siècle et servait de tour de guet d'incendie. Il est situé au bout de la rue Istiklal.
C'est la plus haute tour d'Istanbul et offre une vue panoramique sur la ville. Les visiteurs peuvent choisir de visiter le niveau supérieur ou le pont inférieur. Le niveau supérieur offre une vue privilégiée sur la Tour de Galata et la Corne d'Or. Le pont inférieur abrite des cafés et des restaurants.
Vous pouvez également visiter le palais de Dolmabahce, qui se trouve du côté européen du Bosphore. C'est à une courte distance de Galata et a une forte influence de l'Empire ottoman. C'est un endroit idéal pour admirer le coucher du soleil.
Vous pouvez également visiter la Mosquée Bleue. Cette mosquée emblématique a une structure très unique. Les toits en dôme sont une belle caractéristique et l'intérieur est décoré de carrelage bleu. Il est ouvert toute la journée sauf le vendredi. Vous devriez vérifier l'horaire de prière de la mosquée pour les jours que vous prévoyez de visiter.
Lors de votre voyage à Istanbul, vous devriez essayer le café turc. Le thé noir est servi dans un verre en forme de tulipe. C'est une boisson appréciée des locaux. Vous pouvez également essayer le thé aux pommes ou le thé au tilleul.
Vous pouvez également visiter la mosquée Suleymaniye. Il a été construit dans les années 1500 et donne un aperçu de la culture de l'Empire ottoman.
Place Taksim
Lors de votre séjour à Istanbul, vous voudrez peut-être envisager de passer une journée sur la place Taksim. C'est une destination idéale pour les touristes car elle regorge de monuments et de centres culturels incroyables. Vous pouvez explorer la région en bus ou en tram.
Il y a plusieurs boutiques et restaurants dans le quartier, et vous pouvez trouver de la nourriture délicieuse à chaque coin de rue. C'est un endroit parfait pour découvrir la cuisine locale d'Istanbul. Vous pouvez trouver une variété de plats allant des fruits de mer aux plats turcs traditionnels. Vous pouvez également faire le plein de maïs de rue avec une variété de garnitures.
Vous pouvez également profiter d'un petit-déjeuner turc traditionnel. Il comprend du pain blanc, de l'huile d'olive, des concombres, des tomates, menemen (poivrons verts) et confitures. Vous pouvez également essayer la glace turque. La texture et la consistance peuvent différer de celles des autres types de glaces.
Vous pouvez également déguster un repas au 360 Istanbul, qui offre une vue imprenable sur la ville et le Bosphore. Ce restaurant est célèbre pour ses délicieux plats méditerranéens et turcs. Vous pouvez également prendre un thé et un dessert gratuits lorsque vous dînez au restaurant.
Une autre excellente option pour découvrir Istanbul est de faire une croisière dans la Corne d'Or. Vous pouvez voir la ville du côté européen et asiatique. Vous verrez des manoirs et d'anciens palais d'été le long de la côte du Bosphore.
Si vous êtes intéressé par le shopping, vous pouvez vous promener dans le Grand Bazar. Le marché est rempli de boutiques vendant des bijoux, des épices, des tapis, des lampes, des articles ménagers et plus encore. C'est un endroit idéal pour acheter des souvenirs.
Vous pouvez également visiter l'emblématique Mosquée Bleue. Il est ouvert toute la journée sauf pour les cinq prières. Si vous cherchez un autre type de mosquée, vous pouvez visiter la Suleymaniye Camii, qui est située sur une colline.
Aliments de rue
Que vous recherchiez un repas léger pendant votre séjour ou une collation salée pour soigner une gueule de bois, il existe de nombreuses options de restauration à Istanbul. Voici quelques-uns des meilleurs plats de rue que vous pourrez déguster dans la ville.
Le kumpir est l'un des plats de rue turcs les plus populaires. C'est une grosse pomme de terre cuite au four remplie de fromage et de garnitures facultatives. C'est très copieux et peut être un repas en soi. Cette cuisine de rue d'Istanbul est également à un prix assez raisonnable.
Une autre gâterie savoureuse est le halka tatlisi, qui est une pâte frite trempée dans un sirop. Ce dessert est fait avec une recette simple. Il peut vous donner un regain d'énergie. C'est une délicieuse friandise disponible dans tout Istanbul.
Un autre incontournable est le Midye Dolma, un plat turc composé d'une combinaison d'orange, de pignons de pin, de riz aux herbes et de groseilles. Le plat peut être consommé le soir ou le jour. C'est une collation idéale pour accompagner le thé turc.
Les autres plats de rue turcs comprennent le doner kebab, le lahmacun et le borek. Tous ces éléments sont délicieux, mais le lahmacun est un incontournable. C'est un plat épicé et il est servi avec de la laitue, du citron et du persil.
Bien que le halka tatlisi soit un bon dessert, vous devriez également consulter le balik ekmek. Ce plat est composé de maquereau grillé, de légumes et d'oignons. Il est servi sur du pain blanc. Vous pouvez le trouver au pont de Galata pour environ 12 TL.
Enfin, ne manquez pas le kokorec. C'est un plat délicieux à base d'intestins de mouton grillés. Il est mélangé avec du piment rouge, de l'origan et du sel. Vous pouvez le manger seul ou le mettre sur un kumpir. C'est un incontournable à Istanbul.
